Yüksek proteinli ev yapımı protein bar tarifi

Furkan selam, ben Coach İda DORUK. Dışarıda "sağlıklı" veya "sporcu dostu" adı altında satılan, arkasını okuduğumuzda ise kalitesiz olan barlara para dökmemek adına harika. Whey protein (özellikle de izole veya konsantre formları) sıvıyı sünger gibi emer. Sütü eklerken çok az bile fazla kaçırırsan o bar çorba gibi olur ve buzdolabında donmaz, eline aldığında dağılır. Sütü kaşık kaşık, sadece malzemeleri birbirine bağlayacak kadar (neredeyse oyun hamuru kıvamına gelene kadar) çok az eklemek işin sırrıdır. Eğer definasyon dönemindeysen veya kan şekerini daha stabil götürmek istiyorsan, tarifteki bal miktarını biraz kısıp onun yerine aromayı patlatacak tarçın kullanabilir veya çok az ezilmiş olgun muz ekleyebilirsin.

Bal yerine hurma koydum, daha da iyi oldu.